Un diagnostic croisé pour séduire vos consommateurs
Chez Techni’Sens, nous aidons les marques alimentaires à comprendre et anticiper la perception de leurs produits. Grâce à des tests sensoriels, panels consommateurs et outils digitaux, nous transformons le ressenti produit en données concrètes pour la R&D, la formulation et la qualité.
Mais comprendre le ressenti ne suffit pas. Il faut savoir d’où il vient
et comment le maîtriser.
C’est là qu’intervient aromaLAB, expert en chimie des arômes et analyses instrumentales. Ensemble, nous avons développé CrossSense™, notre diagnostic croisé sensoriel et analytique.
Cette approche conjointe permet de transformer la perception subjective en décisions actionnables et preuves scientifiques fiables, un dispositif conçu pour soutenir les équipes R&D avec des données analytiques précises et les équipes marketing avec des insights consommateurs exploitables.
De l’observation sensorielle à l’analyse moléculaire
aromaLAB identifie et quantifie les composés aromatiques responsables des sensations olfactives grâce à des méthodes reconnues ISO et Aroma Profile. Cette approche permet de détecter les off-flavours, suivre l’impact des matières premières et optimiser la formulation pour une stabilité aromatique optimale.
Ces données instrumentales sont essentielles, mais elles ne suffisent pas à prédire l’acceptation finale par le consommateur.
Avec CrossSense™, Techni’Sens croise les analyses moléculaires avec des tests consommateurs et des études sensorielles, transformant les résultats techniques en décisions stratégiques utiles à la fois pour la R&D et le marketing produit.
Cette méthodologie croisée vous permet de valider l’impact réel sur l’expérience consommateur, identifier les drivers sensoriels et d’achat, mais aussi adapter vos formulations pour maximiser l’acceptation et la fidélisation. CrossSense™ fournit des insights exploitables pour toutes vos équipes produit et marketing.
Une approche intégrée pour innover plus vite et mieux
Au sein du groupe Tentamus, la collaboration Techni’Sens / aromaLAB illustre une approche unique : allier analyses aromatiques pointues et insights consommateurs pour une innovation rapide et fiable.
Grâce à CrossSense™, vos équipes réduisent le time-to-market, prennent des décisions R&D fondées sur des preuves croisées et maîtrisent la qualité sensorielle à chaque étape. Le résultat : une innovation alimentaire efficace, des produits plébiscités par les consommateurs et techniquement maîtrisés, tout en favorisant une vision commune entre R&D et marketing.
Passez à l’action : testez CrossSense™
Vous souhaitez corriger un défaut d’arôme, valider une nouvelle recette ou optimiser l’impact de vos matières premières sur la perception sensorielle ?
Avec CrossSense™, le proof-of-concept croisé Techni’Sens x aromaLAB, vous obtenez un diagnostic complet et des recommandations concrètes pour la formulation et la R&D. Cette approche intégrée permet à vos équipes de gagner en temps, en précision et en efficacité, tout en créant un pont solide entre vos données techniques et la perception consommateur.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour découvrir CrossSense™ et transformer vos données sensorielles et aromatiques en décisions actionnables qui accélèrent votre innovation produit.
Crédits photos : aromaLAB, Techni’Sens