Techni’Sens à EuroSense 2026 : quand l’innovation redéfinit les études consommateurs
Il y a des rendez-vous qui ne se résument pas à une présence sur un stand ou à un logo dans un programme. EuroSense en fait partie. Ce congrès européen de référence, dédié à l’analyse sensorielle et aux sciences du consommateur, se tiendra cette année du 8 au 11 septembre 2026 à Oslo, en Norvège. Il rassemble industriels, instituts d’études, chercheurs et experts du secteur venus du monde entier. Les travaux qui y sont présentés sont sélectionnés par un comité scientifique.
Cette année, Techni’Sens y présente deux posters. Deux projets menés avec des partenaires industriels, Nuxe et MANE, deux sujets en apparence très différents, mais qui racontent, au fond, la même histoire. Celle d’un institut d’études qui ne se contente plus de mesurer ce que les consommateurs déclarent, mais cherche à comprendre ce qu’ils vivent vraiment.
Pourquoi cette participation à EuroSense 2026 compte pour nous ?
EuroSense n’est pas un salon comme les autres. C’est un congrès scientifique, avec des standards d’exigence élevés. Les abstracts soumis sont évalués par des pairs avant d’être acceptés. Les travaux doivent non seulement être solides sur le fond, mais aussi apporter une contribution réelle à la réflexion collective du secteur. Cette année, le thème retenu « A Sense of Impact » invite les participants à démontrer en quoi leurs recherches ont un impact tangible sur les enjeux sociétaux et industriels.
Pour Techni’Sens, être sélectionné avec deux contributions simultanées confirme une orientation prise depuis plusieurs années : aller plus loin que les méthodes traditionnelles, sans jamais perdre de vue la rigueur qui fait la valeur d’une étude.
Poster 1 : IA et photos consommateurs
Objectiver l’efficacité cosmétique en conditions réelles
L’efficacité cosmétique a longtemps été mesurée en laboratoire, dans des conditions contrôlées, loin des usages réels. Utile pour valider une formule, mais pas toujours représentatif de ce que vivent les consommateurs chez eux, avec leur lumière, leurs habitudes, leur quotidien. La question que Techni’Sens s’est posée avec Nuxe est simple à formuler, mais ambitieuse à résoudre : « Comment obtenir des données objectives d’efficacité dans les conditions réelles d’utilisation ?« .
La réponse combine quatre éléments : une application mobile pour guider les prises de vue à domicile, des contrôles qualité automatiques sur les photos collectées, un algorithme d’analyse d’image capable d’extraire des données mesurables à partir de ces clichés et des mesures consommateurs classiques pour croiser données objectives et ressenti déclaré.
Ce qui rend cette approche intéressante, c’est précisément cette articulation. L’IA ne remplace pas le consommateur, elle vient lire ce que son œil ne peut pas toujours quantifier, dans son environnement naturel. Pour les marques cosmétiques, c’est une façon concrète d’accéder à une vérité plus proche de l’expérience réelle, sans recourir à des équipements coûteux ou à des protocoles contraignants.
Poster 2 : Soft Drinks & Émotions
Concevoir des boissons qui font ressentir
Peut-on concevoir une boisson pour qu’elle génère une émotion spécifique et surtout, peut-on mesurer cette émotion de façon fiable ? C’est la question qu’ont explorée Techni’Sens et MANE dans ce projet.
Les émotions sont, par nature, subjectives et difficiles à capturer. Les méthodes classiques butent sur les mêmes obstacles : biais de désirabilité sociale, difficulté à verbaliser un ressenti, écart entre ce qu’on ressent et ce qu’on croit ressentir. La vraie contribution de ce projet est donc méthodologique : Techni’Sens a développé de nouvelles façons de capter les émotions en contournant ces biais, en combinant mesures implicites et explicites, pensée pour que le consommateur n’ait pas à « performer » une émotion, mais simplement à la vivre.
Pour les industriels du secteur des boissons et de l’alimentaire, l’enjeu est concret : mieux aligner la promesse sensorielle d’un produit avec l’effet émotionnel recherché, et s’assurer que cet effet est réellement perçu par les consommateurs cibles.
Ce que ces deux projets disent de Techni’Sens
À première vue, photos cosmétiques et émotions dans les boissons n’ont pas grand-chose en commun. Mais ils partagent la même ambition : aller au-delà de ce que le consommateur dit pour saisir ce qu’il vit réellement. D’un côté, l’IA est mobilisée pour objectiver ce que l’œil observe. De l’autre, de nouvelles méthodes permettent de mieux comprendre ce qu’il ressent. Deux angles d’attaque, une seule conviction. Les études consommateurs ont tout à gagner à combiner expertise méthodologique, innovation technologique et proximité avec les usages réels.
C’est cette évolution que Techni’Sens construit depuis plusieurs années, projet après projet, en articulant analyses sensorielles, approches qualitatives et, désormais, intelligence artificielle. Eurosense 2026 vient, cette année, la valider dans un cadre scientifique reconnu. Une étape parmi d’autres, mais une étape qui compte.